大叔大嬸

媽咪，妳好久沒有帶我去那家一條線一條線的店，我好喜歡那家店。

媽咪與我陷入深深的長考之中，什麼是一條線一條線的店？

小妹補充說「就是那家烏龍麵店啊！

我知道小妹喜歡吃烏龍麵，心中想說哪家烏龍院出產烏龍麵？新光三越的丸龜？仁德家樂福1樓烏龍麵？都不是，想破頭了我。

媽咪忽地靈機一動說，是那家外面上頭掛著一根一根竹子、旁邊有水池、店裡面暗暗的有冰醋可以喝的那家嗎？

小妹說對啊，原來小妹說是中華西路上的輕井澤，ㄜ，那叫作一條線一條線的烏龍麵店？人家是火鍋專賣店吶！

小妹喜歡輕井澤的原因大概有三種：烏龍麵、冰醋、可以看iPad，我們也喜歡輕井澤，只是不好訂位，常常是人滿為患，停車格少也是困擾，常常是我去家樂福停車，吃完後再回家樂福消費些家用品抵停車。

一般，我會點四川麻辣豬肉鍋，老婆點伊比利豬肉昆布鍋，加點兩份烏龍麵與熟食滷肥腸。

相較於家樂福2樓的石二鍋，我們更偏愛輕井澤，原因不外乎用餐環境，石二鍋的坐位擁擠、明亮的透明玻璃可看見店內用餐與店外等待人群、調味料非開放式、帶小孩用餐有時間壓力。

輕井澤則是用餐座位區寬敞、內有裝飾中庭無壓迫感、用餐時間不用看外部等待人群壓力、調料區開放自由取用，如我相當喜愛大量蔥蒜末，用來則無須透過服務生取用。最重要的是小妹可以乖乖看著iPad動畫吃烏龍麵與喝著冰醋，這是石二鍋無法提供給我們的，當然，通常需要付出店外等候半小時以上的代價。

四川麻辣鍋的味道濃郁而油膩，辣度適中，微麻不覺辛味，另一款孜然鍋則辛味重，現在我已不加麻辣湯，改加白開水稀釋，並先將辣油浮撈起，吃太多辣油畢竟對身體不好，開滾後我會加入蔥蒜增加味道，一股無形辣味搭著蔥蒜香氣是我的最愛。

老婆都點不辣的湯底，因為要煮烏龍麵給小妹吃，伊比利梅花豬肉真的比一般豬肉還要質細肉嫩，微燙煮來軟花白肉恰到好處，入口不澀而軟彈，果真好食。

小妹喜愛烏龍麵，每次來輕井澤都會吃上兩碗，配著冰醋，冰醋是每人一杯，但我們都會請服務生多冰醋給她，她喝醋的喜好可能源於小Baby時去吃勝博殿餐後的兩杯冰醋開始，現在已經養成愛喝醋的習慣了。

我們會讓她架著iPad看著巧虎或哆啦A夢一類動畫，有時看著她舀一口烏龍麵，又舀一口冰醋，這怪異的吃法連我們都不禁納悶，孰令致之？

從頭到腳，滿身的食材鍋料味道，這身衣服又要全部丟入洗衣機，連包包都要掛在陽台風吹日曬一番去除異味，但這一條線一條線的烏龍麵火鍋店，卻在小妹心中建立起無可取代的旗艦地位。

抬頭看著，一條線一條線的竹子，誰的創意？

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